Potée au Choux au MICRO MINUTE!

Potée au choux - micro minute

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Poulet à l’ail dans l’Ultra Pro

Poulet à l'Ail (2)

Poulet à l'Ail (1)

Poulet à l'Ail (3)

Assemblée Générale de la FVD 2015

L’Assemblée Générale de la Fédération de la Vente Directe s’est déroulée le 4 décembre 2015 au Cercle de l’Union Interalliée à Paris.

Le Micro Minute: quelques photos de recettes!

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La cocotte sous pression pour cuire un plat au micro-ondes, sans surveillance et en 30 minutes maximum !

Curry de porc aux patates douces (1)

Curry de porc aux patates douces

Saltimbocca de dinde et coppa (1)

Saltimbocca de dinde et coppa : un délice!!!

Vive la Chandeleur!

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Bon Appétit!

Ozzé Couture

Ozzé Couture
253, boulevard de Leeds

Galette des Rois

Galette des rois

Ingrédients:

- 2 pâtes feuilletées

Crème d'amandes:

- 150g de poudre d'amandes (ou 300ml)

- 100g de beurre très mou

- 100g de sucre (ou 100ml)

- 2 oeufs

- 3 gouttes d'essence d'amande amère

- 1 CS de rhum (optionnel)

Dorure: 1 jaune d'oeuf + 15ml d'eau froide

 

Retirez la grille du four et préchauffez votre four à 200°C ou Th 6-7.

1- Mélangez tous les ingrédients de la crème d'amandes dans le bol batteur avec le fouet.

2- Sur la feuille de cuisson silicone posée sur la grille froide du four, disposez une pâte feuilletée, badigeonnez le pourtour de la pâte avec la dorure sur une largeur de 2cm, répartissez la crème d'amandes sur la pâte en laissant 2cm de bord et déposezla fève sur la crème d'amande.

3- Posez dessus la 2ème pâte feuilletée en appuyant légèrement sur les bords pour souder les 2 pâtes. Quadrillez légèrement la pâte du dessus avec un couteau, dorez la galette.

4- Faites cuire bas dans le four préchauffé 35 min à 200°C (ou Th 6-7)

 

 

Plus que Pro

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9, rue du Thal

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